La Vallagarina è un immenso giardino di vigneti. Vero simbolo del territorio è il Marzemino, vino rosso gentile autoctono. Da questo territorio proviene anche l'Enantio, il Müller Thurgau e il Trentodoc. In questa terra i turisti possono degustare anche i formaggi prodotti nelle malghe, la carne equina, i marroni di Castione e gli ortaggi biologici della Val di Gresta, coltivati con passione negli orti terrazzati.
