Sulle tavole della Val di Fassa ci sono orzetto, ravioli di montagna, polenta, funghi, selvaggina, frutti di bosco, torte di grano saraceno, strudel. I formaggi di malga, i saporiti caprini e pecorini, sono il frutto della pastorizia locale.
Sulle tavole della Val di Fassa ci sono orzetto, ravioli di montagna, polenta, funghi, selvaggina, frutti di bosco, torte di grano saraceno, strudel. I formaggi di malga, i saporiti caprini e pecorini, sono il frutto della pastorizia locale.